Zapraszamy na pierwsze w tym roku warsztaty kulinarne z Filipem Malinowskim!

Filip Malinowski. Prezes Fundacji Zdrowego Życia, organizator licznych warsztatów kulinarnych poświęconych dzikim roślinom jadalnym i właściciel znanej toruńskiej restauracji Chawst Prast, w pierwszej części spotkania zabierze nas na nadwiślańskie łąki.

Wiosna to idealny czas aby wyruszyć na spacer w poszukiwaniu młodych roślin. My będziemy zbierać m.in.: pokrzywy, korzenie wiesiołka, podagrycznik, które staną się składnikami potraw przygotowywanych w drugiej części warsztatów. Zupa z kiszonego barszczu, pyzy z pokrzywami a na deser… racuchy!
Gotować będziemy na naszej zabytkowej, murowanej kuchni opalanej drewnem.