Jedzenie jest naszą pasją. Dlatego stworzyliśmy miejsce, gdzie nasi goście otrzymają to, czego i my oczekujemy od jedzenia - prostoty, pełnego smaku i nienagannej jakości. Stawiamy na tradycję, ale nie boimy się interpretować jej na nowo.
Lokalizacja w Borach Tucholskich zobowiązuje, dlatego w naszym menu główną rolę grają produkty prosto z lasu oraz pochodzące od lokalnych dostawców - rolników, rybaków, bartników z certyfikatami gospodarstw ekologicznych.