Bal Sylwestrowy w Restauracji San Marco w Toruniu

Zapraszamy na Sylwester w Restauracji San Marco w Toruniu. Ta wyjątkowa restauracja potęguje czar swojej kuchni gotyckimi piwnicami w jakich się mieści, niepowtarzalnym wystrojem oraz spowitą blaskiem świec atmosferą. San Marco to wyborna kuchnia oraz specjalne miejsce, z jedynym w swoim rodzaju klimatem, którego nigdzie indziej na toruńskich szlakach nie odnajdziecie.

Koktajl Bellini i czekadełka
Łosoś i węgorz wędzony, grzanki z truflami, bliny z kawiorem

Zupa
Aksamitny krem z homara z dodatkiem koniaku podany z grzankami koktajlowymi
lub
Zupa z sarniny z grzybami leśnymi i truflami podana z ręcznie robionymi łazankami

Pierwsze danie
Ravioli z kasztanami w delikatnym sosie śmietanowym
Pappardelle z krewetkami w sosie pomidorowym
Tagliatelle na oliwie z oliwek z mozzarellą i bazylią
Sorbet San Marco
Koktajl na kruszonym lodzie z dodatkiem szampana mięty i wódki

Dania główne
Polędwiczka  „Rossini” podana z piure z brokułów i sałatka z rukolą z pomidorami koktajlowymi
lub
Filet z dzikiej żabnicy w sosie szafranowym podany z kalafiorem pod beszamelem i polenta ciecierzyca

Deser
Crepes „Suzette”
Flambirowany naleśniki z likierem Grand-Marnier

Przekąski do wina i wódki
sałatki
sałatka z makaronem, warzywami, wędliną i sosem bazyliowym
sałata jarzynowa z szynką ( szynka wieprzowa pieczona w San Marco)
sałata z śledziem i buraczkami

Inne drobne przekąski
pączki faszerowane kurczakiem, serem camembert i żurawiną suszoną
pasztet z tuńczyka z papryką i kaparami
wraps z kurczakiem (ostry turecki posmak)
pierś z kurczaka marnowana w occie balsamicznym
koreczki z pomidorem i mozzarellą
koreczki z salami i serem
koreczki z szynką
tatar z polędwicy wołowej