Bez Jacka Grupa powstała z inicjatywy Zbigniewa Jana i Jacka Stefańskich, którzy od wczesnych lat 70. występowali razem w Formacji Kant. Z tym zespołem nagrali w 1976 roku swoją pierwszą płytę. 9 sierpnia 1983 roku, pobity przez „nieznanych sprawców" zginął śmiercią tragiczną Jacek Stefański. Został wpisany na helsińską listę ofiar Stanu Wojennego. Aby uczcić jego cześć, Zbigniew Stefański, Jan Stefański i Jarosław Horacy Chrząstek założyli zespół Bez Jacka. Zespół powstał w 1983 roku. Uprawia muzykę tzw. "środka", pisząc muzykę do poezji Leśmiana, Pawlikowskiej-Jasnorzewskiej, Gałczyńskiego, Tuwima, Wołka, Kubiaka, a przede wszystkim do tekstów lidera tej grupy Zbigniewa Stefańskiego. Grupa zdobyła sławę i uznanie, zwłaszcza w środowisku studenckim, zdobywając nagrody na niemalże wszystkich festiwalach tego gatunku: "Piosenki Studenckiej" – Kraków, "Yapa" – Łódź, "Bazuna" – Gdańsk, "Giełda Piosenki" – Szklarska Poręba, "Śpiewające Żagle" – Szczecin, "Fama" – Świnoujście, "Włóczęga" – Zielona Góra oraz wielu innych.