Kociewska rozkosz kubków smakowych

Wersja do wydrukuWersja PDF

 

 

Przez długi czas spowici w aromaty gruczeńskie z końca sierpnia, nastrojeni częstymi spotkaniami z Panią Krysią, myślami wybiegający ku Jeściu w Subkowach – ten numer twórcy magazynu KOCIEWIE poświęcili przede wszystkim kociewskiej tradycji kulinarnej.

Przepisy, spisane wspomnienia, lista produktów regionalnych; historyczne refleksje nad dziedzictwem, ale i krytyczne spojrzenie na współczesny jego charakter…

Słowem sporo w polewie, chwilami wytrawnie, a momentami cierpko.

A to nie wszystkie wrażenia zapachowo-wzrokowe.

Odwiedzili miejsce, gdzie woń kwiatów podniesiona jest do potęgi, a wykonujący to działanie pasjonaci w ogrodniczej pracy osiągnęli wirtuozerię.

Na koniec powiew dalekiego świata – turystycznego, a także pachnącego korzennymi przyprawami z dalekomorskich wypraw…

Zapraszamy do lektury kolejnego numeru Magazynu KOCIEWIE